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香蕉蛋糕的做法

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香蕉蛋糕

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食材清单加入采购清单

蛋黄 4个

、

糖粉 20g

、

纯牛奶 50g

、

玉米油 50g

、

香蕉 100g

、

低筋面粉 120g

、

泡打粉 4g

、

蛋白 4个

、

糖粉 60g

、

白醋半匙

、

蛋糕杯 11个

烹饪步骤

步骤1/9
准备才料，
步骤2/9 点击查看大图
将蛋白和蛋黄分开，把糖和醋加入蛋白中打至湿性发泡
步骤3/9 点击查看大图
蛋白打发如图。
步骤4/9 点击查看大图
把香蕉装在保鲜袋里捣烂
步骤5/9 点击查看大图
把牛奶，玉米油，糖，香蕉加入蛋黄中用搅拌机完全融合所有材料
步骤6/9 点击查看大图
在蛋黄糊中加入面粉泡打粉拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
把打发的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀。预热烤箱5分
步骤8/9 点击查看大图
分装好蛋糕糊，每个杯只能装8分。
最后一步点击查看大图
成功

小贴士

160度，25分钟，也可根据考箱功率增减时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-21

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