后腿肉炒嫩豆腐
其实这道是跟我老妈学的，结果学到最后，成了我自己的特色了！
-
步骤1/5
点击查看大图
肉洗净切片，肥瘦肉分开腌制，肥肉只加盐巴抓匀，瘦肉加盐巴，鸡精淀粉抓匀待用
-
步骤2/5
点击查看大图
豆腐洗净切块！小葱切丁！葱白和葱绿分开
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热下油，先放肥肉下去，再放葱白一起炒
-
步骤4/5
点击查看大图
肥肉炒一会就把剩下的瘦肉放下去炒，八分熟后起锅下豆腐煎两面！主要是为了给豆腐定型不易碎！再把全部的肉放下去，加水盐巴，鸡精，闷一下入味
-
最后一步
点击查看大图
如果锅里水多了再勾芡一下收汁，味道更好，出锅前下葱绿即可！
肉选后腿肉，瘦肉有嚼劲，肥肉有嚼劲，一点也不觉得油腻！后腿肉是我最喜欢的部分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-21
后腿肉炒嫩豆腐的相关分类
后腿肉炒嫩豆腐的相关推荐
-
荷塘小炒
8966563人看过 -
孕妇也能吃的酸甜排骨
299644人看过 -
碎肉炒糯玉米
97773人看过 -
鲜掉眉毛的鸡蛋菌菇汤‼️减肥减脂必备❗️
12161959人看过 -
香煎芙蓉蛋
324399人看过 -
懒人版白斩鸡（白切鸡）— 自动烹饪锅食谱
649389人看过 -
虎皮尖椒
17417786人看过 -
青椒炒嫩豆腐
20751人看过 -
#夏日撩人滋味# 槽辣椒炒嫩豆腐
197075人看过 -
嫩豆腐
95350人看过 -
嫩豆腐
51723人看过 -
耗油西兰花炒嫩豆腐
19813人看过
