墨鱼香菇炖肉
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步骤1/9
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干墨鱼,香菇,五花肉,葱,姜,八角,桂皮,香叶准备好
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步骤2/9
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五花肉,切块,焯水
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步骤3/9
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墨鱼,剪成条,水发
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步骤4/9
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香菇,焯水,撕成小小朵
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步骤5/9
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先把肉,葱,姜,八角,桂皮,香叶炒香,然后加料酒,蚝油,老抽调色
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步骤6/9
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加水没过肉
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步骤7/9
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加入香菇,墨鱼,临时决定加了点木耳
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步骤8/9
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大火,炖至汤粘稠
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最后一步
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出锅
乌贼可以说全身是宝,具有较高的营养价值,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等; 墨鱼补充也是中医上常用的药材, 墨鱼适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用; 脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、墨鱼食疗作用: 墨鱼味咸、性平,入肝、肾经; 具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效; 用于治疗妇女经血不调~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-22
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