是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

下酒菜之啤酒鸭的做法

点击查看大图

下酒菜之啤酒鸭

浏览 4.0万 · 收藏 533 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸭肉 1／4

、

姜适量

、

蒜苗 4棵

、

干辣椒适量

、

八角 4个

、

桂皮少许

、

啤酒一罐

、

盐一勺

、

酱油两勺

、

料酒三勺

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一时间，先把鸭肉洗干净，用一勺盐，两勺酱油，三勺料酒腌15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
姜切片，蒜切段。
步骤3/6 点击查看大图
锅里少许油，先爆香姜片，八角桂皮干辣椒。
步骤4/6 点击查看大图
加入鸭肉炒出鸭油来，把肉拨到一边，利用那些油炒大蒜，最后把鸭肉盛到瓦锅，底下的油不要。
步骤5/6 点击查看大图
加入一罐啤酒，大火烧开，中火烧到收汁。
最后一步点击查看大图
开动。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-22

换个做法

下酒菜之啤酒鸭的其他做法

下酒菜之啤酒鸭的相关分类

老冰棍槐花香椿菠萝咕咾肉蒜苔香椿炒鸡蛋更多

下酒菜之啤酒鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许