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香菇炖带鱼

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热爱红烧肉肉

有一天我两在外面吃饭，我看到菜单上有一道香菇炖带鱼，感觉很有兴趣，香菇跟带鱼配伍我还真没吃过，所以点了一个吃，没想到味道不错，尤其香菇和带鱼互相融合了各自的香味，香菇还令带鱼不腥气了，真不错。于是我就打算回家哪天自己也做来试试看，不过居然隔了半年才实现，懒死了。
食材清单 加入采购清单
带鱼 600g
、
干香菇 40g
、
玉米油 适量
、
料酒 适量
、
葱姜蒜 适量
、
花椒八角 适量
、
陈醋 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
鸡蛋 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

泡香菇的水一定别倒掉，炖带鱼时用它更加美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-22

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