香橙蛋羹
最近家里买了好多橙子，很喜欢那香香的气味。
-
步骤1/5
点击查看大图
橙子先洗干净用厨房用纸擦干表皮的水分，用刀在橙子靠近脐部的三分之一处划一圈划开但不要切掉，这样剥起来可避免大量橙汁流出不好收拾。取一把钢勺从切开处勺背紧贴橙子皮插进橙子底部，沿着橙子皮转一圈取出钢勺，在橙子蒂部位捏一捏使橙子肉和皮分离。
-
步骤2/5
点击查看大图
这是剥好的橙子皮和果肉。
-
步骤3/5
点击查看大图
取鸡蛋一只和凉白开1:1份量(水其实要比蛋液少一些因为橙子皮在蒸制过程中也会有水分)打成水蛋液，倒入做好的橙皮盅内不要装满。也可以在蛋液中加入少量米饭，焯过水的玉米粒和胡萝卜粒一起打。如果加了饭就稍稍撒点盐饭会更有味，不加饭就别加盐了。
-
步骤4/5
点击查看大图
就像这样，放入蒸锅中蒸8到10份中，微波炉的话大概五六分钟，我给宝宝做一般都不会用微波炉所以时间还是根据自己经验和口味定了
-
最后一步
点击查看大图
新鲜出炉的香橙蛋羹就这样完成啦。蛋羹融合着橙子的香气，软嫩香滑同时还能够避免橙子汁与鸡蛋同食影响营养吸收哦！美味其实很简单
要想剥出完整的橙子皮，选橙子很重要哦！有的橙子皮很难剥的，所以要挑那种捏着不是很瓷实要稍微松软点的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-23
香橙蛋羹的相关分类
香橙蛋羹的相关推荐
-
外酥里嫩的鲜蔬土豆饼，简单快手的营养早餐，可做小吃可做主食
8866298人看过 -
~自制豆腐花、内酯豆腐~制作一锅滑嫩滴豆腐，原来可以这么简单
1539841人看过 -
蓝玫瑰威士忌调酒饮料
313769人看过 -
土豆泥饼
897431人看过 -
手把手教你做#奶香浓郁的烤紫薯吐司块#高大上的西式早餐
738447人看过 -
香橙布丁
31933人看过 -
家常版-----韩式拌饭
17184813人看过 -
鸡油饭 #菁选酱油试用#
58656人看过 -
快手减肥早餐-饱腹感超强的土豆泥饼
299954人看过 -
韩式拌饭(电饭煲版)
2428949人看过 -
芝士牛肉土豆泥
422130人看过 -
土豆泥饼
218546人看过
