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粉饺的做法

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粉饺

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食材清单加入采购清单

澄粉 200克

、

玉米淀粉 100克

、

猪肉馅 200克

、

芹菜 200克

、

葱姜适量

、

植物油 30克

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
沸水烫澄粉，一定要慢慢加，一边用筷子拌匀，再加入玉米淀粉和成软硬适中的面团。
步骤2/5 点击查看大图
猪肉馅加葱末姜末生抽盐鸡精植物油拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
芹菜用沸水煮一分钟捞出晾凉，剁碎，挤掉水分，拌入猪肉馅中，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
硅胶垫上抹少量植物油，擀面皮时比较容易，剩了几块面加了糖和核桃仁包了糖三角。
最后一步点击查看大图
蒸锅上气蒸25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-26

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