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剁椒煸花菜的做法

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剁椒煸花菜

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买菜时见到花菜嫩白可爱，忍不住买了一颗，夜色已经笼罩下来了，来不及去肉档买肉，罢了，就做个全素的剁椒煸花菜配中午的大骨汤吧！

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花菜

、

剁椒

、

沙茶酱

、

姜，蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花菜掰小朵洗净，入开水锅中焯熟捞入盘中，姜切丝蒜切末
步骤2/4 点击查看大图
热锅放油烧至三成热下姜丝炒出香味后加剁椒一至两勺，（我吃得清淡就只加了一勺）沙茶酱一勺炒出香味。
步骤3/4 点击查看大图
迅速放蒜末花菜入锅翻炒，至每朵菜花都裹满佐料
最后一步点击查看大图
继续翻炒至入味，起锅装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-27

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