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扁豆焖宽面

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这个也算是从老妈那里传承下来的一个美味，很小的时候老妈经常做来吃。当时饭量小，家里餐具又大，吃不下还经常拿去给小伙伴吃，然后回家谎称自己吃完了，现在想起来都会忍不住笑出来。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鲜面条 500g
、
五花肉 适量
、
扁豆 适量
、
川椒 少量
、
红椒 少量
、
大葱
、
大蒜
、
姜
、
八角
、
小茴香
、
花椒
、
老抽
、
料酒
、
十三香
、
芝麻油
烹饪步骤
小贴士

1.面条可选择细面，选择细面可以将蒸面时间缩短为5分钟； 2.焖面的时候如果面条的颜色过白，可以在加芝麻油和水的时候拌入适量老抽；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-28

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