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红烧鳕鱼块的做法

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红烧鳕鱼块

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鳕鱼两条

、

食用油若干

、

食盐少许

、

白糖少许

、

葱若干

、

生抽若干

、

食醋若干

、

料酒若干

、

姜若干

、

蒜若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鳕鱼洗净切成段，加少许盐、生抽、淀粉腌制一小时。
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热，放入食用油
步骤3/5 点击查看大图
放入鳕鱼块，两面煎成金黄，取回盘中。
步骤4/5 点击查看大图
另起锅，少许油烧热，放入葱姜蒜花椒大料香叶辣椒等调料，爆香，再放入煎好的鳕鱼块，翻炒，再放入食盐白糖，烹如料酒、生抽、醋，炖十分钟。
最后一步
出锅装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-29

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