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朝阳特产——炖肠

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姜小怪

炖肠是辽宁朝阳的小吃，是我们这些80末这些人小时候的回忆，每天放学三五成群去小摊上吃一碗炖肠，几串辣串，就很满足很高兴了，只是想跟大家分享一下作为我们回忆的味道
食材清单 加入采购清单
面肠 一根
、
土豆 一个
、
蒜蓉辣酱 三大汤匙
、
耗油 两大汤匙
、
糖 半汤匙
、
自制辣椒油 一小匙
、
鸡精 一小匙
、
盐 一点点
烹饪步骤
小贴士

因为是朝阳的特产，这里的肠也是我们这里产的面肠，不知道别的地方有没有，有人用六号肠试过，但是六号肠味道太过浓郁，大家可以试一试，另外调味品的分量可以根据个人爱好，这只是小吃不是大餐需要那么精准的分量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-30

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