云南酸菜鱼
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步骤1/9
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鱼杀好.片好.放一个鸡蛋清，少许盐.少许淀粉.少许姜片研制20分钟
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步骤2/9
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姜.蒜.蒜苗.切好
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步骤3/9
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油锅下干椒，花椒爆香
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步骤4/9
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然后加入姜片蒜片爆香
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步骤5/9
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最后加入酸辣椒，酸菜炒香
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步骤6/9
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加入冷水放入鱼头先煮
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步骤7/9
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水开了放鱼片煮两分钟
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步骤8/9
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加入蒜苗提香
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最后一步
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最后用一只油锅烧热油，放入干辣椒，花椒炸香淋在鱼上，完工开动吧小盆友
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-30
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