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排骨香芋煲的做法

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排骨香芋煲

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食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

芋头 500g

、

酱油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
排骨洗净加料酒腌制15分钟，锅中水烧热，加入些许葱姜片，放入排骨焯水2分钟
步骤2/4
炒锅中油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的排骨翻炒，加入酱油继续翻炒
步骤3/4
加水没过排骨开锅后小火炖40分钟
最后一步
芋头切滚刀块，加入锅中炖到熟烂，放入盐出锅

小贴士

芋头要找小的圆的，不然会发柴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-01

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