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羊肉小揪面片的做法

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羊肉小揪面片

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食材清单加入采购清单

白面 500kg

、

羊肉 250kg

、

西红柿 2个

、

土豆 1个

、

韭菜 50kg

、

大、蒜、姜片、红辣椒少许

、

生抽、醋、花椒粉、油、味精、盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
西红柿切成小块
步骤2/11 点击查看大图
韭菜切成段
步骤3/11 点击查看大图
土豆切成小方块
步骤4/11 点击查看大图
羊肉切成细条
步骤5/11 点击查看大图
锅放油，放入葱花、蒜、姜、干红辣椒、羊肉、土豆、黄酒、生抽、醋、盐
步骤6/11 点击查看大图
加入水、西红柿，小火炖15分钟后关火，燥子做好了备用。
步骤7/11 点击查看大图
面切成长条
步骤8/11 点击查看大图
锅水开后，将长条面揪成小方块下锅煮沸关火
步骤9/11 点击查看大图
将面片煮熟
步骤10/11 点击查看大图
将面片放入到炒锅燥子中入味，慢顿2分钟
最后一步点击查看大图
面出锅前加入韭菜、鸡精，少许醋，生抽、关火

小贴士

家乡的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-01

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