云南香菌油
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步骤1/8
买菌子，洗净，晾水份！
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步骤2/8
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撒盐，用手揪去水份！(这个很重要哈，口感就出在这盐分上啦)
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步骤3/8
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上油，热锅，放入大蒜，八角，花椒，草果，油温起来后就把菌子放进去哈！
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步骤4/8
建议表炸太干，因为冷却后老年人吃就费劲，热的时候吃就超香超好吃！(绝对秒过虾油哈！)
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步骤5/8
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一部分出炉啦！(这个菜菜的时间准确说应该由您的牙口决定哈！)
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步骤6/8
炸制过程要搅拌哈，避免胡锅，受热不均哈！
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步骤7/8
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炸好的菌油，没杂质的哈，但是这个香啊！谁吃谁知道！
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最后一步
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亲们，还等什么呢！赶紧滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-03
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