紫薯玫瑰馒头
-
步骤1/7
点击查看大图
紫薯蒸好，去皮，成泥
-
步骤2/7
点击查看大图
15g鲜奶加热到30度，加入酵母，化开
-
步骤3/7
点击查看大图
将鸡蛋打入紫薯泥中，再倒入酵母水（步骤2），倒入面粉，揉面
-
步骤4/7
点击查看大图
揉面直至晶莹光亮，静置并发酵2小时不到（这一步我是面包机帮忙完成的：生面团+发酵）
-
步骤5/7
点击查看大图
在案板上洒点面粉，取出面团，80g一份分为数份。每一份又切分为6小团，其中5个小面团用擀面杖擀成圆饼状，剩下的1个小面团揉搓成橄榄状，依次层叠放好，由小橄榄处（即玫瑰花芯）开始卷起。中间切开一分为二，成两朵玫瑰花，底部抹平整
-
步骤6/7
点击查看大图
应该用蒸笼的，为懒得拿，直接蒸了
-
最后一步
点击查看大图
热气腾腾，有点朦胧啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-03
紫薯玫瑰馒头的相关分类
紫薯玫瑰馒头的相关推荐
-
适合做裱花、慕斯的戚风蛋糕
336817人看过 -
麻薯面包
443125人看过 -
黑芝麻麻薯
585986人看过 -
加了雪媚娘的蛋黄酥
1880893人看过 -
75克广式月饼礼盒
379063人看过 -
8寸原味芝士蛋糕
10874738人看过 -
好吃的麻薯
4930059人看过 -
无糖无油、嚼劲十足的山东老面馒头（附老面做法）
608810人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31494855人看过 -
核桃包
176378人看过 -
入口即化的火龙果溶豆
427680人看过 -
牛肉包子-早点摊奇迹,老板外卖100个
2189191人看过
