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曲奇饼的做法

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曲奇饼

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第一次做曲奇饼没注意到软硬问题最后虽然出炉能吃但不完美形状也不美丽但还是想分享一下

食材清单加入采购清单

黄油 125g

、

低筋面粉 200g

、

糖粉 80g

、

鸡蛋 1个

、

淡奶油 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我把黄油切成小块室温软化因为我是临时从冰箱拿出来做的小块容易软化
步骤2/9 点击查看大图
放到不锈钢碗里待搅
步骤3/9 点击查看大图
分次加入糖粉搅拌均匀至变白
步骤4/9 点击查看大图
加入一个鸡蛋继续搅拌再加入淡奶油搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
最后倒入低粉搅拌均匀就可以装裱了
步骤6/9 点击查看大图
铺上油纸我没有准备好油纸用的是锡箔纸烤箱预热放进烤炉中层 200度15至20分钟即可
步骤7/9 点击查看大图
出炉
步骤8/9 点击查看大图
第二批也出炉
最后一步点击查看大图
剩余部分的我还加入了可可粉

小贴士

每个烤炉的火力大小不一样请根据自己的烤炉情况设置烘焙时长盲目的照搬可不好菜谱仅供参考噢^_^ （个人认为低粉可以多放点分几次烤）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-04

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