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阿玛蕾娜薯泥冰淇淋的做法

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阿玛蕾娜薯泥冰淇淋

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虽然立秋了，但夏的炎热还继续着~ 凉爽的甜品，依旧是许多人想一尝为快的美味~~ 但随着对健康更多的关注，美食也更多注重养生的元素~ 冰冻的冰淇淋虽然吃了透心凉，只是从中医养生来讲，在夏季却是伤脾阳的。为得到美好的口味、健康的内涵，又不失凉意的甜品，想到了这款只用冷藏的冰淇淋~~

食材清单加入采购清单

蒸熟土豆 478克

、

冷藏椰浆 150ml

、

椰浆粉 25g

、

糖 45g

、

冷冻覆盆子 2汤匙

、

薄荷叶少许

、

盐少许

、

阿玛蕾娜野樱桃 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
熟土豆去皮，加入椰浆、糖、盐，用料理机打匀；
步骤2/4 点击查看大图
再加入椰浆粉，打匀；
步骤3/4 点击查看大图
打匀的薯泥入杯，放冰箱冷藏室至自己喜欢的温度，入阿玛蕾娜野樱桃及糖浆；
最后一步点击查看大图
再饰覆盆子及薄荷即可。

小贴士

1、糖的量可随自己口味增减，若加的话不宜多，此款冰淇淋更宜薄甜的底味； 2、即使冷藏，也不宜多食，而且建议慢食为宜~ 3、椰浆要冷藏过再用，取上面浓稠或结成块的部份，余下的可做饮品或用做成冰块慢慢使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-05

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