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大姨妈后一周食补计划:豚骨时蔬面

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我做饭不放味精鸡精,超市浓汤宝都含有这些东东,加上现在极少吃肉(吃素好处多多哦),所以一直为煮面条汤底索然无味犯愁。偶然在超市发现有卖台湾产的一种浓缩汤底,看成分没有味精鸡精,就拿来试试。又因为这周要多吃含铁的食物(因为大姨妈刚刚结束),特意昨天去驴肉店买了阿胶肠,其实就是驴皮熬制的,应该能补血吧,哈哈,女性朋友可以试试。中午花了半小时,做了一大碗面条,太多了没吃完啊,批评自己。 做法很简单,先把葱蒜用油爆香,接着加洋葱,胡萝卜,生抽,酱油,翻炒一会儿,放水,放浓缩汤底,煮开,然后下面条,面条8分熟识下白菜。起锅后,放入西红柿(每天要生吃一点蔬果,里面的酶活性高),榨菜,阿胶肠,OK开吃吧! 味道不错哦,其实阿胶肠会化在汤里,自然也会增加汤的鲜味啦!
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发布于 2013-12-05

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