中式点心黑芝麻馒头的做法
近来我从西式的甜点中抽身了 对中式点心产生了更大的兴趣 感觉也更加的健康了 这款馒头我下了很多的芝麻 蒸完之后好香的芝麻香味
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步骤1/9
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牛奶60克左右适量，加热到30度
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步骤2/9
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加上5克酵母，静止5分钟
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步骤3/9
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250克面粉加30ML糖更有助于发酵
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步骤4/9
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再加上少量的盐
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步骤5/9
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芝麻粉60克跟面粉混合
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步骤6/9
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加上牛奶
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步骤7/9
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混合成面团，如果60克牛奶不够，可适量再调和一些
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步骤8/9
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放温暖处发酵至2倍大
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最后一步
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切成面团，再次发酵15-20分钟左右，上锅蒸20分钟，盖住5分钟后打开，煮上一杯豆桨加上芝麻馒头，健康的吃法。
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发布于 2013-12-06
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