最家常的——西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是一道神奇的菜，呵呵，基本上人人会做，但做出来的色香味却各有不同，当然这个也是最考验功夫的地方。
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步骤1/8
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1.准备食材，西红柿一个，及鸡蛋两个，葱花若干。我是一个人吃，所以比较少，人多的话，食材可以多一点
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步骤2/8
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2.西红柿切块，鸡蛋加盐打散备用
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步骤3/8
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3.热锅热油爆香葱花
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步骤4/8
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4.倒入蛋液，晃动炒锅，让中间的蛋液尽快凝固。刚倒入的时候不要用铲子翻，不然就碎了
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步骤5/8
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5.蛋液凝固后，翻动炒碎，盛出来备用。
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步骤6/8
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6.把西红柿倒入炒锅，翻炒至西红柿皮卷边
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步骤7/8
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7.加入超好的鸡蛋，炒匀，撒盐调味。
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最后一步
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8.出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-06
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