红烧大肠
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步骤1/7
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大肠去多余水分，过油炸，大火
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步骤2/7
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表皮炸成微微金黄称出装盘待用
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步骤3/7
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洋葱青椒切小片，姜蒜辣椒切碎起油锅爆香
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步骤4/7
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姜蒜辣椒爆香后先放入大肠，放少许黄酒，翻炒后放入洋葱片
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步骤5/7
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加入适量的酱油、盐和糖，味道尝一下分不清甜、咸，微辣正好
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步骤6/7
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最后放入青椒，简单翻炒后出锅！
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最后一步
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装盘，外焦里嫩的红烧大肠就做好了！
1、猪大肠买得成品已经煮烂得，因为清洗和高压太费劲 2、特色外焦里嫩，有嚼劲，微甜微辣，洋葱脆甜！下饭利器，本身大肠已经有咸淡了，配菜入锅放点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-06
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