青椒鸡米芽菜
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步骤1/7
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准备材料： 青椒洗净切成圈。
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步骤2/7
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鸡胸肉洗净剔掉碎骨头，切成片，再切成小丁，然后用刀稍微剁几下，不需要太细，但是也不要切太大块。
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步骤3/7
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起油锅，6成热的时候倒入鸡米，用铲子划开，煸炒至鸡米颜色变白。（鸡肉水份含量多，所以炒的时候会出水，煸炒至水份蒸发掉。）
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步骤4/7
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倒入黄酒、酱油炒匀。
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步骤5/7
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依次放入姜末。
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步骤6/7
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倒入青椒。
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最后一步
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最后放入芽菜翻炒均匀，炒至鸡肉入味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-07
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