豆花牛肉烩饭
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步骤1/10
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准备材料。牛肉切末、胡萝卜切末。
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步骤2/10
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内酯豆腐切丁备用,(不要切的太小)。
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步骤3/10
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牛肉末里面倒入酱油和淀粉抓匀备用。
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步骤4/10
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起油锅,倒入豆瓣酱和油辣椒炒出红油。
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步骤5/10
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倒入牛肉末煸炒。
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步骤6/10
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放入葱姜末、豆酥炒匀。
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步骤7/10
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加入清水,刚刚漫过牛肉末
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步骤8/10
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倒入花椒粉、米酒拌匀。
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步骤9/10
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豆腐丁倒进去。
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最后一步
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煮开后,水淀粉勾芡。
酱油、豆酥、豆瓣酱已经有咸味,可以不加盐。口重,适量加一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-07
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