白领便当之简易咖喱
毕业后工作,为了带饭,又不想太麻烦,总是做一些简易素菜,这个做法是室友教我的,她们尝试了好多品牌的咖喱块,说这个做出来最好吃了,做法很简单,一次完成,基本上可以吃3-5顿。
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步骤1/7
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准备原料,素菜切丁,鸡肉切块,其实不太特别讲究,完全可以根据自己习惯来,但素菜切小一点会容易入味
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步骤2/7
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倒适量油,首先加入洋葱翻炒
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步骤3/7
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待洋葱变软,加入胡萝卜丁
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步骤4/7
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加入土豆丁
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步骤5/7
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再加入鸡胸肉,稍微翻炒即可加入适量水,没过菜即可,大火煮至沸腾,再中火炖煮10分钟左右
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步骤6/7
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关火,加入咖喱块至融化完全,稍作搅拌,再开火,中火煮至沸腾,再小火炖煮5分钟左右。
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最后一步
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装盘
1、经验表明:洋葱最好先炒,味道会比较香,胡萝卜和土豆随意;2、鸡肉提前用水煮煮,除去沫沫;3、最后加入咖喱块再炖煮,注意容易糊锅,千万要用小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-08
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