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猪肝打卤面的做法

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猪肝打卤面

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最近雾霾天气有些小严重呀，所以要增强一下抵抗力……

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面条

、

猪肝

、

干木耳

、

青椒

、

油

、

盐

、

鸡精

、

酱油

、

蒜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4
木耳泡发好，猪肝洗净浸泡三小时左右后洗净切薄片，青椒切丝（家里有白菜也可切点儿），佐料切好
步骤2/4
煮面条，煮好后过凉水放入碗中
步骤3/4
锅热后加油，热后加葱、蒜炝锅，倒入猪肝和木耳和青椒，加酱油翻炒猪肝变色，加适量水，盖锅盖煮开，加适量盐和鸡精
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将做好的汤倒入面碗中

小贴士

蒜多弄点儿，味道会很好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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