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飘香小圆饼（花生酱饼干）

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木悦娘

女儿超爱吃花生小酱，起初是买来独立包装的方便出门时携带，看女儿这么喜欢，又发现超市里出现有粗颗粒型的花生酱，喜滋滋的买回来一大瓶，看到有方子用花生酱做马芬蛋糕，于是拿来做饼干试试，谁知烤箱飘出来的香味弥漫整个厨房和餐厅，连正在书房学习的女儿也循着香味溜进了厨房，连老公都说很美味呢～
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 200g
、
花生酱（粗粒型） 130g
、
植物油（花生油最佳） 100ml
、
糖粉 80g
、
泡打粉 1/2勺
、
盐 1/4勺
、
参考份量 60块
、
烘焙温度 180度
、
烘焙时间 18min
烹饪步骤
小贴士

1、按照配方中辅料的比例，面团应该正合适，如果花生酱较稀，可以减少植物油的用量，反之亦然。2、为了装饰，我用叉子扎了圆孔，但经过烘焙发现，此法不可取，做压痕状就好，圆孔易开裂，供大家参考哈。3、没有糖粉的亲，可以用料理机将颗粒砂糖进行研磨即可。4、这款饼干适合木有黄油的亲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-10

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