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牛排西红柿鸡蛋三明治的做法

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牛排西红柿鸡蛋三明治

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吐司片 2片

、

牛肉 150g

、

西红柿半个

、

鸡蛋 1个

、

西芹嫩叶适量

、

黑胡椒适量

、

生姜适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买来牛肉提前用清水泡几个小时，把血泡干净后，切1厘米厚
步骤2/14 点击查看大图
放入生姜、黑胡椒和生抽提前腌制半小时以上
步骤3/14 点击查看大图
西红柿划十字刀，用开水烫一下
步骤4/14 点击查看大图
把皮剥掉
步骤5/14 点击查看大图
准备一个鸡蛋，打撒
步骤6/14 点击查看大图
用平底锅煎成超薄鸡蛋饼
步骤7/14 点击查看大图
吐司片每片切两刀成三片，叠起来备用
步骤8/14 点击查看大图
上层先放手西红柿片
步骤9/14 点击查看大图
再放一片鸡蛋薄片
步骤10/14 点击查看大图
平底锅放入小块黄油，腌好的牛肉放入，中火煎，煎至两面变色即可，要吃全熟的可以稍微煎上点时间
步骤11/14 点击查看大图
下层先放上西芹嫩叶
步骤12/14 点击查看大图
再放上牛排
步骤13/14 点击查看大图
最后放一片鸡蛋薄片
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成品

小贴士

1、牛肉提前泡出血水 2、鸡蛋用平底锅比较好摊出薄饼，要小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-11

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