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炸馒头片——回忆小时候的美味的做法

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炸馒头片——回忆小时候的美味

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记忆中妈妈给炸的馒头片早餐~你也吃过吗？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

馒头

、

鸡蛋

、

盐

、

黄瓜

、

火腿

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好两个馒头，两个鸡蛋。（多加一个鸡蛋也可以，馒头需要是放凉之后的！）
步骤2/8 点击查看大图
将馒头切片。我用了两种切片方式。
步骤3/8 点击查看大图
将鸡蛋搅拌好，向其中放少许盐，为了让炸出的馒头片有些许咸味。
步骤4/8 点击查看大图
将馒头片的两面都沾上鸡蛋。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入植物油，加热。
步骤6/8 点击查看大图
油热后，放入沾了鸡蛋的馒头片，将上下两面炸至金黄。要时时翻动着馒头片，以防某一面炸糊了。
步骤7/8 点击查看大图
就这样将每个馒头片炸好。
最后一步点击查看大图
然后就可以随意搭配馒头片三明治啦！加西红柿或加番茄酱也会别有一番滋味哦。

小贴士

1.馒头要放凉之后的，这样容易切片。 2.鸡蛋里面盐不要放多，一点点就可以了。 3.馒头片上沾的鸡蛋多点，炸出的颜色就越好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-12

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