【酸辣樱桃萝卜】

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1小时以上 | 切墩(初级)

樱桃萝卜 9个

、

红辣椒 1个

、

冷开水

、

白醋

、

白砂糖

、

盐

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
樱桃小萝卜洗净~切去头尾
步骤2/6 点击查看大图
斜切一排不切断~反面交叉着也切一排。切法同蓑衣黄瓜
步骤3/6 点击查看大图
红辣椒一只洗净去蒂~切成圈
步骤4/6 点击查看大图
辣椒和萝卜放入容器中（容器事先用开水烫过）~加入高粱酒和白醋~加糖和少许一点点盐
步骤5/6 点击查看大图
再加少许凉开水至基本没过萝卜~密封腌制大概1个礼拜就好~樱桃萝卜会掉色
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

这个做法跟我之前写的那个我家一直用的腌萝卜方法差不多应该说是那个做法的原始版本~只不过用了樱桃小萝卜~口感会稍稍有些差别前两天我家阿花花说要做腌萝卜~可是她在美帝没有泡椒~这种痛在腐国的我懂TUT 于是把这个不用泡椒的版本写出来~英国的这种厚实的红椒不怎么辣~不过好歹有辣椒香话说翻到这组照片就好想念大神~大神的果酱罐子~大神的花筷子~全都是大神赏的~ 神母买的那两套筷子简直太喜欢~尤其是另外一套干净清爽又雅致~可惜据说不记得哪儿买的了大神不在以后瓶瓶罐罐大缺~以前的没留真可惜。买了三瓶果酱至今未动~大神求回利物浦吃果酱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-13

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