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提拉米苏的做法

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提拉米苏

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食材清单加入采购清单

马斯卡朋 150克

、

动物性奶油 90ml

、

吉利丁粉 6克

、

蛋黄 2个

、

朗姆酒 9ml

、

咖啡 24ml

、

水 45ml

、

糖 45克

、

手指饼干

烹饪步骤

步骤1/7
1.将蛋黄打发
步骤2/7
2.水和糖煮沸，关火，将蛋黄倒入其中，一边倒一边打，使其冷却
步骤3/7
3.将马斯卡朋打滑，将蛋黄加入，打匀
步骤4/7
4.加入吉利丁粉到马斯卡朋，打匀
步骤5/7
5.将奶油打发，加入马斯卡朋，打匀
步骤6/7
6.将朗姆酒和咖啡混合，用手指饼干泡一下，装入容器，倒入马斯卡朋
最后一步
7.将成品放入冰箱冷藏6小时以上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-15

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