蜂窝蛋糕
周末从同学那知道这种蛋糕于是就上网查做法。结果找了好多地方只找道了一个配方,而且作者还失败了。不过总算是有配料了,于是开始试做。本以为会失败几次,没想到一次就成功了。
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步骤1/8
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砂糖放入水中煮化后晾凉。
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步骤2/8
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鸡蛋打散后加入炼乳、蜂蜜、玉米油依次打匀。
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步骤3/8
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打匀后的状态。
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步骤4/8
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筛入低粉、小苏打,继续搅拌。
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步骤5/8
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把冷确的糖水分三次加入面糊,每次都要搅拌均匀
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步骤6/8
将面糊静置50分钟。
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步骤7/8
模具刷油,烤箱200度25-30分钟。
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最后一步
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沿着中间橫切开漂亮的蜂窝就出来了。
糖水不要凉透,我感觉手试稍有温度感比较合适。玉米油原方200g,我减到100g,为了健康点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-15
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