浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨
参加了浓汤煲试用活动,收获了三种口味:鸡汤、骨汤和牛肉汤的。琢磨了一下,用鸡汤口味的做了这个鸡汤鲜肉馄饨,味道出奇的好,认真推荐一下!
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步骤1/10
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买回来的五花肉(三肥七瘦)切成方块放入德尔绞肉机,半分钟搅成肉泥
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效率很高,肉馅成功一半
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步骤3/10
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取出来,放大碗里,用筷子顺时针搅上劲,放入少许香油、几滴味极鲜,肉馅越搅越紧放入切好的小葱葱花和细细的姜碎,拌匀
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步骤4/10
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加入适量食盐、胡椒粉,一点点白砂糖等调味好,馄饨馅就做好啦
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步骤5/10
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肉馅用馄饨皮包成小馄饨,皮薄肉少,大小均匀
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步骤6/10
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浓汤煲鸡汤口味汤料与包好的馄饨来个合影
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步骤7/10
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烧一锅开水,放馄饨下去煮熟
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步骤8/10
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另外再准备好蛋皮丝、小葱葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜等配料
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步骤9/10
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取三只大碗,一块浓汤煲鸡汤汤料,用一升开水调匀,可以得到三大碗鸡汤,加入少许盐和香油调味
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最后一步
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煮好的馄饨,捞入鸡汤大碗中,再加入蛋皮丝、葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜等,热腾腾香喷喷的鲜肉馄饨就好了,开吃吧!馄饨好吃,糖也好喝呢,喜欢酸辣口的,还可以滴几滴香醋,来一点点辣椒油,会非常开胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-16
鸡汤鲜肉馄饨的其他做法
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