油爆河虾
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在外面总想起家里的这道菜。清爽鲜嫩 不油也很有味道~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾洗好,葱、蒜洗好切好。
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步骤2/4
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锅里加上油。加热至表面有波纹然后加入所有原料。
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步骤3/4
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炒至发红倒入黄酒、酱油、糖继续翻炒。
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最后一步
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盖上盖子闷半分钟不要太久虾容易老。闷好尝一下味道如果淡再按个人口味加盐就可以出锅了。
小贴士
虾稍微盖上盖子闷一下。可以入味更可以杀菌~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-16
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