老鸭茶树菇汤
这大冬天给冻得啊,喝碗老鸭汤驱寒养阴啊~
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步骤1/7
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肉切小块放1、2瓶盖酒,几片姜,少许盐,腌制抓匀
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步骤2/7
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花生想脱外红衣用开水泡,不脱用冷泡,
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步骤3/7
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茶树菇、香菇得用开水泡,泡软之后,茶树菇切去头,防止汤过红,
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步骤4/7
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红枣也要泡噢~
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步骤5/7
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所以食材放锅里,放水适量,滴几滴植物油,不可太多,搅拌,盖起,第一遍汤滚了之后,打开搅拌~之后转小火熬半小时,我直接电饭锅熬,…所以~
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步骤6/7
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待半小时后,可尝尝花生是否软了,然后放盐调味,再熬20分钟,以花生软了为出锅的标准,待出锅撒上葱~
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最后一步
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我没有买葱,所以~哈哈,味道好好,喝了两碗,脸都红了,心里暖暖暖的~
需要耐心啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-17
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