懒人必会——橄榄肉末炒饭
在学校经常吃“校友”家的这道炒饭，它让我回忆起大学的美好时光，想念我的小伙伴们，还有那一去不回的青葱岁月……
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步骤1/5
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里脊肉切成细条、肉末。
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步骤2/5
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油量根据饭量来，比平时炒菜的油量多一点即可，因为橄榄菜下锅后还会出油。
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步骤3/5
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待油热，中火，先将葱末下锅爆香，微调小火，然后将肉末下锅翻炒8分熟，再将米饭下锅，要让米饭充分与油接触，把大块儿呈坨的米饭用铲子铲碎。
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步骤4/5
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最后根据口味江橄榄菜下锅，与米饭充分混合。
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最后一步
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出锅，完成！
油大点儿小点儿都没关系，别太多或太少就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-19
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