家常炒面
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陕西人各种面都爱吃 我喜欢各种面食 今天这个面是我以前出去夜市经常吃的
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
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步骤1/4
各种菜切丝 要是有肉切点肉丝也好吃
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步骤2/4
面条煮八成熟 冰水过了控水
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步骤3/4
起油锅 煎个蛋饼 将蛋饼铲起放平 备用
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最后一步
再起油锅洋葱炒香放其他菜 放入调味料 超软后放入面条 用筷子拌炒 尝尝 要是淡了再加点酱油 我喜欢孜然味放点孜然粉 炒好盛出 鸡蛋盖面上 开吃
小贴士
菜量适量 喜欢吃多放点 那个调味料可以提前兑好 省得炒的时候手忙脚乱 我做饭的时候台面像打仗 所以我来不及拍步骤 其实文字更好理解
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-20
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