豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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卤水豆腐：400克豆子，2000毫升水，12克盐卤，豆子泡好，原汁机榨一次，豆浆用细网过滤一次，大火煮开三次后关火，12克盐卤80毫升水调匀，倒入豆浆锅，轻轻搅匀，静置10分钟，装入模具，压一个小时。
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步骤2/3
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卤水豆腐：400克豆子，2000毫升水，12克盐卤，豆子泡好，原汁机榨一次，豆浆用细网过滤一次，大火煮开三次后关火，12克盐卤80毫升水调匀，倒入豆浆锅，轻轻搅匀，静置10分钟，装入模具，压一个小时。
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最后一步
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卤水豆腐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-20
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