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【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的做法

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【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅

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天冷，炖在一起，暖暖的香香的，好吃~

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

牛肉 250g

、

牛肉膏 100g

、

家乐浓汤宝--牛肉汤 1盒

、

豆腐 250g

、

金针菇 150g

、

鸡蛋 1个

、

洋葱半个

、

葱适量

、

盐适量

、

酒适量

、

糖适量

、

姜几片

、

水 500ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐切块。洋葱切条。金针菇去根洗净。牛肉切块。葱切小颗粒。姜切片。家乐浓汤宝--牛肉汤1盒兑750ml热水，取500ml就好，如果你的锅比较大，也可以用完。
步骤2/3 点击查看大图
牛肉冷水煮热焯水，去除血水和味道。在高压锅里放一点水，放入焯好的牛肉，几片姜，压十五分钟左右，当筷子可以轻松穿过牛肉就OK了。
最后一步点击查看大图
砂锅洗净，最下面放豆腐块，洋葱条，牛肉、牛肉膏摆一边，金针菇摆另一边，姜片放中间，放入盐、糖、酒，将家乐牛肉汤倒入。上炉子，大火煮沸转中小火煲煮20分钟，准备起锅前熄火，打个鸡蛋在上面，盖上盖子2分钟，闷半熟鸡蛋，撒上葱花既可。

小贴士

原谅昏暗的灯光，家里的灯坏了，只剩这个用了好久的灯管还在工作。。。现在已经买了灯了。。。终于又回到亮堂堂状态了。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-22

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