素炒山药
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山药去皮切片，放入冷水中防止氧化变色，胡萝卜青椒同样洗净切片
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步骤2/3
葱姜蒜切片，上锅开火，下清油葱姜蒜下锅爆香下胡萝卜，炒变色后下脱水的山药片，翻炒八分熟后下青椒，放盐，鸡精翻韵后出锅，为了不破坏营养不要炒时间太久，为了口感而又不破坏营养最后放盐鸡精，山药有粘液所以不怕不入味，都粘上了
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最后一步
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红的红来绿的绿，白的营养又美味！别客气吃吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-25
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