是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

淮南沙汤的做法

点击查看大图

淮南沙汤

浏览 11.1万 · 收藏 151

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老公是安徽淮南人，为了我跑到大福建，很怀念老家的沙汤，特地凭着他的记忆自个摸索做的，老公说棒极了，更浓稠，很开心。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉鸡壳 250g

、

黑木耳 2小朵

、

胡萝卜 1/3 根

、

香菜适量

、

桂皮八角香叶辣椒干各种拿一点点用纱布捆起

、

葱姜蒜适量

、

鸡蛋一个

、

薏米一小把！！

、

蘑菇干 2朵

烹饪步骤

步骤1/4
鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两大碗水熬（水要多，不然冲不了蛋，但又要保持鸡汤的香味），加入香料包，熬半个小时后捞出香料包，切碎的蘑菇干继续熬一个小时
步骤2/4
加入薏米熬半个小时，观火，焖上一个晚上
步骤3/4 点击查看大图
早晨起来再熬开，加入盐胡椒粉调味。胡萝卜香菜黑木耳切丝放入热汤，大火煮沸腾。
最后一步点击查看大图
鸡蛋放在大碗里搅拌好，把沸腾的鸡汤倒入，足以让鸡蛋熟透。上菜！！热腾腾的冬日美味～

小贴士

最好是晚上做第二天早上吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-26

换个做法

淮南沙汤的其他做法

淮南沙汤的相关分类

老冰棍槐花香椿菠萝咕咾肉香椿炒鸡蛋春笋更多

淮南沙汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许