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胡萝卜炖土豆（电饭锅版）的做法

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胡萝卜炖土豆（电饭锅版）

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胡萝卜根据饭量定，我用中号两根

、

土豆中号两个

、

洋葱白色紫色随便（白色更好）一个

、

大蒜四瓣

、

姜片三片

、

生抽两大匙

、

玉米油两大匙

、

百事可乐半瓶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大蒜压扁，与姜片同放电饭锅内，放入玉米油，按下煮饭档等待油热
步骤2/6 点击查看大图
闻到姜蒜香味或者听到轻微滋滋声（电饭锅热油温度不要太高，有轻微声音就可以了），放入随便切的洋葱，不要考虑刀工，这个煮出来一锅烩，再好的刀工也看不出来^ω^
步骤3/6 点击查看大图
看看在等待油热等待洋葱出香味的两个时间段里准备的土豆块和胡萝卜块，滚刀块或者条都随便，下锅烩么^ω^如果急着吃可以切小点儿，熟的快
步骤4/6 点击查看大图
洋葱也滋滋响了，有洋葱香味出来了，翻翻洋葱，放入生抽，生抽香味出来后，两个土豆两个胡萝卜也该切好了，放入，翻翻，不要让下面洋葱受热过了，上面土豆还没受到加热
步骤5/6 点击查看大图
翻过就可以加可乐了，不用等时间。加入半瓶百事可乐，就是这个状态，还没完全没过土豆胡萝卜什么的哦。要是用可口可乐就减三分之一换成水。可口可乐太甜了，糖分有点多。加入可乐后盖上锅盖就等熟就好了。中间不放心翻翻菜也可以，不用担心跑气什么的，反而可以避免糊锅，毕竟有的电饭锅不带不粘层还功率好大^ω^
最后一步点击查看大图
炖好了，口重的自己加点盐，我们家吃一般就不加了，有生抽那点盐和可乐的味道就够了。嘿嘿，喜欢吃面土豆的还可以跟我这样，用铲子压压，土豆就更面啦^ω^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-26

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