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电压力锅蛋糕的做法

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电压力锅蛋糕

浏览 13.4万 · 收藏 1327 · 学做 10

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上次做了巧克力和原味，这次尝试了酸奶加黄桃，也超级赞呢

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

面粉 5勺

、

奶粉或者牛奶 3勺

、

黄桃酸奶 1小盒100ml

烹饪步骤

步骤1/3
将鸡蛋4个，蛋白蛋黄分离，单独放在两个容器中，蛋白打发，(分三次加入白糖)，蛋黄加入牛奶和面粉混合均匀，忘记拍照啦，2
步骤2/3
将打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊中，像炒菜一样上下搅拌均匀，不要画圈，防止蛋白消泡
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讲混合好的糊糊倒入电压力锅中，按到蛋糕键，ok，15分钟就好啦，压力锅本身是36分钟，但是一般我15分钟就打开，然后去出来已经很好啦，时间太长就塌啦，哈哈

小贴士

1.打蛋白最好用打蛋器，方便快，我加了一点点柠檬汁，据说可以去除鸡蛋的腥，不过说实话，我我没觉得和不加有太大差别

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-27

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