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锅包肉的做法

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锅包肉

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因为正在哺乳期、能吃的东西还真是有限的、这道菜、酸甜口、尽情想用哦!

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里脊 500g

、

胡萝卜若干

、

葱白若干

、

淀粉若干

、

面粉若干

、

九度米醋若干

、

白糖若干

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/4
肉切片、大概菜刀贝那么厚、加少许盐淹半小时、这里注意、喜欢咸口要多加盐哦！等待的同时调糊、面粉跟淀粉以1:3的比例加水调匀!
步骤2/4
油烧开、凉至七八分热、下裹好粉糊的肉片、炸至成型即可、、捞出复炸、榨至金黄
步骤3/4
锅内留油、就像用纸擦过一样就行、放入白糖、加水、熬至水发红、冒泡泡、放肉片、加醋、翻炒均匀、加胡萝卜丝葱丝、装盘出锅喽!
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开吃

小贴士

勾兑糊糊要黏稠哦!不然挂不上、再有就是如果喜欢酥脆的、糖汁熬的稠一些下肉片、下早就软了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-31

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