香辣肉丝
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香辣肉丝是我一直爱吃的菜,然而每次吃到却都是在饭馆,确实很不划算,所以,经过多次的实验,终于找到我想要的味道了,开心
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烹饪步骤
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步骤1/2
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猪肉切丝,香菜洗净切段,蒜切片,辣椒用剪刀剪成丝(不用太细)
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最后一步
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锅中放油,油热后放入一半的干辣椒稍微炸出点辣椒油,放蒜爆香,倒进切好的肉丝翻炒,待肉丝完全变色,加入盐,酱油,花椒粒翻炒,炒到锅中没有汤为止,加入香菜继续炒,香菜变蔫即可,出锅前放点鸡精炒两下出锅[口水]
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-01
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