香菇滑鸡粥
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步骤1/7
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香菇提前浸泡好;
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步骤2/7
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锅中加水适量,加入大米煮粥,过程中不时搅拌一下以更好出 米油;
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步骤3/7
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嫩鸡斩件,用料酒,生粉,生抽,盐,鸡精,白糖,姜丝腌十五分钟;
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步骤4/7
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泡好的香菇切小块;红枣洗净;姜切丝;葱切末;
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步骤5/7
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煮好的粥中先加入姜丝稍煮,再放入红枣及香菇煮片刻;
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步骤6/7
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再放入腌好的鸡肉,煮3分钟左右,至鸡肉转白色,熄火让余热烫熟鸡肉;
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最后一步
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最后撒上些白胡椒粉和葱花,加点芝麻油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-01
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