浓汤酿柚子皮
柚子皮有药用价值，不要随便浪费哦：）
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步骤1/5
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选两个皮厚的柚子，先用去皮刀刮去表面黄皮。
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步骤2/5
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去表面黄皮。
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步骤3/5
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水煮一下白皮，水开后起锅加冷水，挤出皮的水分。主要是去苦味。挤一次，泡几个小时再挤。我冲洗换了四五次水，没苦味了，家人说吃起来象酿冬瓜。想吃苦味可以少挤几次。
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步骤4/5
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柚子皮切三角形，刀中间划口装肉馅。肉馅如同饺子馅，看自己口味。
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最后一步
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做了蛋皮饺子和酿柚子皮一起放入骨汤中煮出来，冬天吃很清火哦：）
想要吃一点点柚子皮的苦味就少泡两次，想要不苦就多泡两次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-01
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