自炒南瓜子
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老公下乡最喜欢买农家种的菜，有一次拎回来一个硕大的南瓜。剖开一看，南瓜子个个饱满。这次实在不舍得扔了，自己尝试着炒了！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜子洗干净，晒上三天左右。
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步骤2/4
锅中放入八角，干桔子皮，糖，两大勺盐加两碗水，下入瓜子煮半个小时。水差不多干的时候关火焖一个小时。
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步骤3/4
瓜子盛出晾干。
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最后一步
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瓜子放入平底锅小火炒至金黄，这个过程可以一直尝，炒到干脆就好了。
小贴士
南瓜子洗干净后多晒几天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-02
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