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软炸里脊的做法

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软炸里脊

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我妈总爱给我做这道菜，现在长大了，也好怀念妈妈的味道，所以我也做起来了！

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里脊

、

淀粉

、

鸡蛋

、

孜然

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3
腌肉：肉切小块后，撒盐，胡椒粉，再放点蚝油也行的，拌一拌后备用
步骤2/3
裹料：淀粉中放个鸡蛋,搅拌,干的话就放点温水，搅拌到不粘搅拌器就行，然后放入孜然拌匀，最后放肉搅拌均匀，确保每块肉都均匀蘸上裹料即可
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下油锅炸两遍，炸到金黄色就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-03

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