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三鲜的做法

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三鲜

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老公说今天做这个菜吧，我就做了，他帮我炸的，我炒的

食材清单加入采购清单

土豆 3

、

茄子 1

、

青椒 1

、

葱花适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

水适量

、

淀粉适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把土豆切成片，茄子切成小滚刀块，青椒切片。蒜切片，葱花切了。
步骤2/3
把锅烧热，放油，等油7成热是下入土豆炸土豆变色，看出，在下茄子，炸成变色（我喜欢吃不打皮的），在下青椒，炸2分就要看出，要不软了不好吃。
最后一步
锅里留下炒菜的油就可以了，放入蒜片葱花，爆香，放十三香，在放酱油，放水，水开了，放去炸好的3样，炒几下，最后放入水淀粉，出锅了。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-04

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